The taste of Goban
숙성의 시간과
숯불의 온도가 만드는 맛
고기는 좋은 원육을 고르는 일에서 시작합니다. 매장에서 알맞게 숙성하고, 부위마다 다른 불의 세기를 살펴 가장 맛있는 한 점을 손님상에 올립니다.
고반만의 정갈한 상차림과 청도 한재 미나리를 곁들여 고기의 풍미를 편안하게 즐겨보세요.
The taste of Goban
숙성과 뜸들이기로 만드는 고반의 맛
좋은 원육을 알맞게 숙성하고 부위마다 불의 세기와 시간을 살피는 과정, 직원 구이 서비스로 완성하는 편안한 식사를 소개합니다.
숙성의 시간과
At your table
굽는 수고 없이
대화에 집중하세요
직원이 부위마다 알맞은 온도와 시간을 살펴 직접 구워드립니다. 가족 외식과 중요한 모임이 더 편안해집니다.
